Sun，Surf＆Lobster

我剛剛從偵察之旅回到魁北克海上地區的一群島嶼的偵察之旅中回來了，在聖勞倫斯海灣中間的某個地方。我計劃利用該島的新鮮當地魚類以及海鮮（包括蛤，扇貝，貽貝），加上牛肉，區域性羊肉以及牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，包括牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，牛肉，包括牛肉，牛肉以及牛肉，牛肉以及牛肉，包括我對食譜的動力。但是主要是龍蝦。巨大的交易以及大量的龍蝦。

我出現在今年美好的龍蝦季節的尾巴上，並享受著甜美，嫩的甲殼類動物。我發誓，他們吃了像花生醬這樣的東西！但是，這個消息並不是所有的好：龍蝦股很高，但是需求降低了，因此，地區漁夫只賺了大約一半的龍蝦龍蝦。再說一次，他們在瑪德琳（alles de la Madeleine）上在線上，所以我不能為他們感到難過。它確實是我去過的最令人驚嘆的地方之一 – 新鮮的龍蝦是島上聖代的櫻桃。

即使在質樸的角落商店，龍蝦也隨處可見。

景觀從平坦的和鋸齒狀的紅色懸崖到沙丘以及龐大的海灘的修飾。相信它是P.E.I.進入n級。

海邊房屋的彩虹漆成彩虹，這讓您只看著它們就很開心。

我每天至少兩次吃龍蝦，塞進了從poutine旁邊的簡單餐食三明治到龍蝦鍋餡餅，龍蝦燉肉，泰國湯等的任何東西。 （之後還有更多。）

我什至直接抬起它：新鮮的。

我返回了房子的靈感，並為自己的一些龍蝦煮熟。這是一個方法：

如何煮龍蝦

步驟1：用足夠的水填充一個極大的庫存以覆蓋龍蝦，但是不要添加龍蝦！

步驟2：對於那種新鮮的瑪德琳味道，每加侖寒冷的水加入1/2杯鹽，然後用高火煮沸。

步驟3：從新鮮龍蝦的爪子中消除彈性帶，並將在線龍蝦頭頂放入沸水中。 （如果您購買了不同尺寸的龍蝦，則首先將最大的龍蝦放置。）使水再次沸騰，然後將溫暖的溫度倒入中等狀態。蓋上鍋，並讓龍蝦煮沸10分鐘，並在第一個磅的情況下煮沸10分鐘，並在此後每增加3分鐘。例如，1-1/4-lb。龍蝦應煮沸11分鐘，以及2磅。龍蝦應煮沸13分鐘。從水中消除龍蝦並享用！

提示：如果您不立即吃它們，則必須停止烹飪過程，否則龍蝦會過度煮熟，最終變成橡膠。為此，將熱龍蝦放在裝滿冰冷的鹽水的水槽中。冷卻後，排幹並將龍蝦存放在冰箱中。

單擊此處，以獲取龍蝦的美味食譜，並確切發現如何製作四個龍蝦蘸醬。

照片來源：艾米·羅森（Amy Rosen）